Höşmerim tatlısının içinde ne var? Buğday unu, süt kreması veya kaymağı, süt, tereyağı ve tuzdan oluşan hamurun bir tavada pişirilmesi ve üzerine beyaz şeker, bal, pekmez veya reçel dökülmesiyle yapılan bir tatlıdır. Mengen Höşmerimi, Mengen Belediyesi tarafından 10 Haziran 2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu’nda tescil edilerek coğrafi işaret almıştır. Höşmerim tatlısının hikayesi nedir? Höşmerim’in Kısa Tarihi Evliya Çelebi, “Seyahatname”sinde bu tatlıya Balıkesir’e yerleşen ilk Türkmen göçebeleri arasında da rastlandığını ve oradan Havran’a geçtiğini anlatır. Peynir helvası veya peynir tatlısı olarak da bilinir. Bir rivayete göre Farsça pleasant (tatlı) ve maram (kremalı) kelimelerinden türemiştir. Höşmerim tatlısı hangi ilin meşhur…
Yorum Bırak