Ciğer ne kadar sürede pişer? Pişirme süresinden bahsetmişken, karaciğer çok uzun süre pişirilirse sertleşir. Kızartmak istiyorsanız 10-15 dakika, sotelemek istiyorsanız 20-25 dakika karaciğeri pişirmek için yeterlidir. Nasıl pişirirseniz pişirin, karaciğeri tavaya koyduktan sonra kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca açmayın. Ciğer pişirirken yumuşak olması için ne yapmalı? Karaciğeri istediğiniz büyüklükte doğradıktan sonra bir elek üzerine koyun. Altına bir kap koyun ve yıkamadan öylece bırakın. Pişince lezzetini kaybetmez ve sertleşmez. Dana ciğeri kaç dakikada pişer? Soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim. Daha sonra salça ve baharatları ekleyip ciğer sotemizi karıştıralım. Bir bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika daha…
Yorum Bırak